מה ההבדל בין קבלת הוראות מרן ע"י הספרדים לבין קבלת התלמוד

שבוע טוב הרב,
רציתי לשאול מה ההבדל בין קבלת הוראות מרן ע”י הספרדים לבין קבלת התלמוד? אני יודע שלשיטתך קבלת התלמוד היא קבלה מחייבת ואילו קבלת הוראות מרן היא רק מנהג ובמקום שיש לך עמדה משלך, אין חובה ללכת אחרי הוראות מרן (לספרדים). אבל במה זה שונה מקבלת התלמוד? האם גם לגבי התלמוד במקום שיש לי עמדה משלי אני יכול ללכת אחרי עמדתי ונגד התלמוד? ומה ההבדל בין הקבלות האלו?