חולין פד‎

לכאורה מה שהיה במקומו של רש"י אינו עניין להכא. כאן הוא מפרש את הגמרא עצמה. ואולי זה באמת תרגום של העיקרון לאנשי מקומו, ולגביהם נכון יותר לומר בשר.
אבל אולי כוונתו רק להסביר את הלוגיקה של הגמרא, שמה שמעבר לשווי שיש לו שלא יאכל, וקל לו יותר להדגים זאת על בשר כי שם זה הכי ברור: מה שמאד יקר לא לאכול. אבל אין לדייק שדגים מותר. 
והכי פשוט שכוונתו לומר שההמלצה היא לאכול כפי הראוי לו, אבל גם אם חורג מעט זה אפשרי (כל עוד יכול להחזיק מעמד) ובלבד שלא יחרוג הרבה. לכן רש"י כותב בשר ולא דגים כי באמת דגים מותר. וזהו המשך הגמרא שם: "ואינך אימת מערב שבת לערב שבת", כלומר שגם אלו שיכולים לאכול בשר ודגים שלא יעשו כן יותר מדיי.
ברור שהגמרא לא באה להשמיע לנו את החשבון, כמה בשר או דגים אפשר לקנות בליטרא. את זה יודע כל אדם. הגמרא באה להשמיע שאדם צריך להיות זהיר ולא להפריז באופן כללי (ולא שמדובר בחריגה מעבר לגרוש שיש לו). ומכאן באמת יוצא כרש"י שאם יש לו ליטרא יכול לאכול קצת דגים אבל בשר בכלל לא.