כשרות הארבה

שלום רב,
אני יודע שהרב נזהר באכילת בשר או ביצים מטעמים מוסריים. היום העולם הולך לכיוון החרקים וכבר משווקים בעולם המערבי בסופרים.
ראיתי שלאחרונה גם בעולם החרדי יש מודעות לעניין והרב מחפוד ״משווק״ את זה.
מה דעתך?
1- האם רק מי שיש לו מסורת רשאי לאכול (אבר שלי מספר שאכלו במרוקו לדוגמה) – לי נראה שלכולם מותר, המסורת עוזרת לדעת מה הזן המותר אבל דאורייתא זה מותר אז למה לא?
2- איך בפועל, הרי אין שחיטה, אין בשר בחלב… אז רק קונים את הזנים המותרים ואוכלים?
תודה ובברכה,
אברהם
 
קצת חומר שמצאתי:

יש ללחוץ כדי לגשת אל 2016-chagavim-ashkenaz-Kapach.pdf

יש ללחוץ כדי לגשת אל %D7%90%D7%A8%D7%91%D7%94-%D7%9B%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%AA.pdf

 
https://kav.meorot.net/11652/