מהו נס?

שלום הרב 
שאלתי היא, לגבי משמעות המונח "נס"
די מקובל להבין את המונח כ "שינוי חוקי הטבע למטרה ספציפית רגעית ושלא חוזרת על עצמה" וכך גם הרמב"ם במורה.
אני לא כל-כך מבין את זה, הרי כשדבר קורה בתוך היקום והוא לכאורה נוגד את חוקי הטבע שידועים לנו עלינו להניח שזהו במסגרת חוקי היקום.
זה נראה כמו תקופה שבה לא ידענו חוקים בסיסיים.
בזמנים עתיקים בני אדם נטו לסווג אירועים שמקורם לא ידוע (כמו ברקים רעמים צונאמי וכו') ככוחות על טבעיים, וזאת מחוסר ידע.
האם לאור ידיעתנו לא נכון יהיה לסווג נס כאירוע שיש או שאין לו הסבר מדעי, שברור לנו שהוא התערבות שמימית לאור הנסיבות, כמו קריעת ים סוף שבו היה חייב לומר שזוהי התערבות אלוהית?
תודה.