שאלה על תרומות ומעשרות

יש לפעמים תמונות שמסבירות לא רע את הנוסח:
לא כרגע ממש מצאתי, אבל ממה שראיתי בקצר:

http://www.zolsefer.co.il/%D7%9B%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%9F-%D7%AA%D7%A8%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%9E%D7%A2%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%A8%D7%91-%D7%9E%D7%A9%D7%94-%D7%95%D7%99%D7%90.html

https://mbb.co.il/product/%D7%93%D7%99%D7%A0%D7%99-%D7%AA%D7%A8%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%9E%D7%A2%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%9B%D7%A8%D7%96%D7%94-%D7%9E%D7%A4%D7%A2%D7%99%D7%9C%D7%94/

שלום,
תודה על התשובה.
אני לא הבנתי משהו.
נניח יש לי בדיוק 100 קלמנטינות באותו משקל.
אז אני לוקח קלמנטינה אחת ופלח אחד ואומר:
"מַה שֶׁהוּא יוֹתֵר מֵאֶחָד מִמֵּאָה מִן הַכֹּל שֶׁיֵּשׁ כָּאן, הֲרְי הוּא תְּרוּמָה גְדוֹלָה בִצְפוֹנוֹ"
אז עכשיו הפלח הוא תרומה גדולה.
עכשיו נותר להפריש את שאר התרומות ומעשרות.
אז אני לא מבין את המשפט הבא –
"וְהָאֶחָד מִמֵּאָה שֶׁנִּשְׁאַר כָּאן"
מדוע מה שיש לי ביד הוא "אחד ממאה"? הרי אחרי שהפרשתי חלק לתרומה גדולה, אז סך הפירות השתנה, ומה שיש לי ביד הוא קצת יותר מאחד ממאה.
והמשך המשפט – "עִם תִּשְׁעָה חֲלָקִים כָּמוֹהוּ, בַּצַּד הָעֶלְיוֹן שֶׁל הַפֵּרוֹת הַלָּלוּ, הֲרֵי הֵם מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן"
מעשר ראשון אמור להיות 10 אחוז מהסך שנשאר אחרי התרומה הגדולה, אבל לפי הנוסח אני אומר 10 אחוז מהסך שהיה לפני ההפרשה של התרומה הגדולה.
אשמח אם אפשר להבין את זה.
תודה רבה

לא רואה מה לא ברור. אולי הנוסח שלך משובש. ראה כאן: https://bhl.org.il/%D7%A0%D7%95%D7%A1%D7%97-%D7%94%D7%A4%D7%A8%D7%A9%D7%AA-%D7%AA%D7%A8%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%AA-%D7%95%D7%9E%D7%A2%D7%A9%D7%A8%D7%95%D7%AA/?gclid=CjwKCAiA1-6sBhAoEiwArqlGPg96UekyVzxh1d5N4kBBKxJsnBcft6RRoSMhVpuE_wW341oslEQDNxoCpFEQAvD_BwE
אחרי תרומה גדולה (היא היותר מאחד ממאה, כלומר העודף שמעבר לאחד ממאה) נשאר לך אחד ממאה.

שאול, שלחתי קישור עם נוסח טיפה שונה אבל תסתכל בסרטון הזה:



אתה מדבר על דקה 3:34.

השאלה שלך על דקה 3:38
וכן בדקה 4:14

המונח אחד ממאה שנשאר כאן" זהו מה שכתוב (בדקה 4:14) : "המאית שהזכרתי".
———
לגבי האחוזים, ההסבר פשוט בעיני.
בתחילה אתה יוצר מסגרת של "ערימה של מאה חתיכות". כל מה שיותר ממאה החתיכות אתה אומר שהם תרומה גדולה.
כדי לא להסתבך עם אכילת תרומה או תרומת מעשר,
אז מראש אתה למעשה מסדר שתהיה ערימה של – 99 חתיכות שוות, ועוד חתיכה וקצת בצד.
הקצת הזה הוא תרומה גדולה.
ממילא לאחר שהפרשת תרומה גדולה על הקצת, מה שנותר לך בצד זהו חתיכה אחת. ועוד תשע חתיכות כמותו "בערימה" (סה"כ 10%).
אח"כ החתיכה הבודדת הזאת תהיה תרומת מעשר (חתיכה אחת מתוך 10 החתיכות סה"כ של המשער ראשון, פרט לעודף שיש בחתיכה הזאת שהיא כבר מוגדרת כתרומה אז "שכחת" ממנה).
—
אולי גם מבלבל אותך, שמעשר ראשון הוא 10% מכלל הפירות והירקות שנותרו (לאחר הפרשת התרומה), לא ממה שלפני.