אמונה במסורת תורה שבכתב ושבעל פה

למדתי בישיבה, ונחשפתי לשקרים בוטים מפי רבנים שלמדתי מהם הרבה תורה במגוון הקשרים, גם בהקשרים של יום יום וגם בהקשרים הלכתיים, בהם אותם רבנים מסתירים את ההלכה או אומרים שההלכה שונה מכפי שהם חושבים.
אם כך, כיצד אני יכול להאמין לדבריהם שמשה קיבל תורה מסיני, ושאם קיבל אותה אכן דבריו הגיעו אלינו ולא הושמטו משם דברים שאינם בהתאם לרוח תקופה מסוימת ונוספו אחרים?