בשר וחלב ספרדי

שלום וברכה
לא בר סמכא בעניין, אשמח לעזרה. 
שעשו לנו היתר הישיבה לשמור חמש וחצי שעות במקום שש, שאלתי אם אפשר גם שעה. הרב אמר שכן (רב גדול בציונות הדתית). מאז אני שומר חמש וחצי. 
יש לי רצון היום לשמור את השעה בלבד אבל מרגיש לי לא נכון. שוב, אני לא מבין בזה בכלל. 
אשמח לשמוע את דעת הרב. 
תודה