דבר המוסיף הבל

בהלכות שבת יש את ההלכה שאסור להטמין בדבר המוסיף הבל גם בערב שבת.
אני תמיה על המושג "מוסיף הבל".
האם יש מציאות שדבר יתחמם ללא מקור אנרגיה ?
אני יכול לחשוב על חומר רדיואקטיבי כדבר שמוסיף הבל אבל גפת של זיתים ?
ואולי גפת של זיתים מפתחת אולי תהליך תסיסה שיכול לחמם את התבשיל ?
וחשבתי שאולי חז"ל תיארו בצורה לא מדוייקת מבחינה מדעית, חומר שאם מטמינים בו, נשמר החום בצורה אופטימלית כמו על אש וכינו זאת דבר המוסיף הבל.
אבל מלשוןהשו"ע ( סי' רנז, ס"א) האומר :"ואם הטמין בדבר המוסיף הבל, התבשיל אסור אפילו בדיעבד. ודוקא בצונן, שנתחמם או שנצטמק ויפה לו, אבל בעומד בחמימותו כשעה ראשונה, מותר" אנו רואים שזה לא רק שומר על החום אלא מחממו ממש.
אשמח לתשובתו הן כאיש תורה הן כאיש מדע