המוציא על קרוטונים לפני ארוחה

לכבוד הרב מיכאל  היקר שלום,
אני נוהג לאכול במסעדה שמחלקת קרוטונים של לחם, מעין קוביות טוסט קטנות. אני נוהג לקחת קצת מהם ביחד עם ארוחה ללא פת לחם.
מה סדר הברכות?
האם לברך על הקרוטונים קודם או אחרי האורז / קוסקוס, ירקות והקציצות (לא בשרי חלילה. אני טבעוני 🙂 )?
והאם המוציא על מעט קרוטונים פוטר את הברכות האחרות?
לכאורה הם לא באים ללפת את הקרוטונים אלא ההיפך.
ומה הדין אם אני רוצה לאכול מהקרוטונים בהמתנה לקופה לפני הסעודה?
בתודה רבה ובברכה,
אופיר