חידוד בנושא מנהגים

הרב רציתי לשאול מה בדיוק נחשב מנהג מחייב. האם לדוג, פוסק אשכנזי שבירר סוגיה מסויימת וסובר כשו"ע צריך לעשות התרת נדרים כי אשכנזים נהגו לפסוק כרמ"א?