שאלה על הספר אלוהים משחק בקוביות

שלום הרב, 
קראתי את ספרך "אלוהים משחק בקוביות" והבנתי את תוכן דבריך באופן כללי אם כי יש לי שאלה.
בעניין הטיעון הפיזיקו תיאולוגי. הנחת היסוד שלנו שסדר וארגון בטבע ברמת דיוק גבוהה לא יווצרו בצורה ספונטנית בלי תכנון. אבל אולי הסיבה שאנחנו חושבים כך היא כי הורגלנו שכל מה שאנחנו בונים דורש סדר וארגון ולכן משליכים זאת גם לטבע. אולי זה פשוט מהניסיון שלנו שמכוניות לא ייווצרו בלי סיבה, אבל מי אמר שזה כולל גם את הטבע?
אני מודע לזה שזו קושייה שמאוד מתנגדת לאינטואיציה אבל עדיין איני מצליח לענות עליה.