מזונות או המוציא
מכינים את האוכל מקמח ללא גלוטן שברכתו שהכל.
נגמר.
אז מערבבים מעט קמח המוציא [שהוא גם ללא גלוטן] תכלס' זה מגיע לחצי חצי או אפי' לרוב הקמח שהוא המוציא.
אבל הסתכלתי על הרכיבים של הקמח שהוא המוציא וגיליתי שרק 51 % זה קמח המוציא. שאר הרכיבים בקמח הם קמחים שהכל. תרכובת כזו…
השאלה : האם כיוון שתכלס' רוב הקמח במוצר הוא שהכל אז יברכו עליו שהכל ?
או שקמא קמא בטיל. וה 51 % קמח המוציא קובע להמוציא את הקמח הזה, וכיוון שהקמח הזה מהווה כנראה רוב המוצר לעומת הקמח הנוסף [מקמחי שהכל נטו] הברכה תהיה המוציא ?
לגלות עוד מהאתר הרב מיכאל אברהם
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
לגלות עוד מהאתר הרב מיכאל אברהם
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
זה קמח חיטה או שיבולת שועל שבתהליך כזה או אחר מתפטרים מהגלוטן. [או מוטציה כלשהי של חיטה או שיבולת שועל שבה % הגלוטן קרוב לאפסי] תכלס' זה מרכיב רק 51 % מהקמח המסוים שהכנסנו רק כי נגמר הקמח הרגיל, וכעת הקמח הזה הוא או רוב או כמעט רוב במאכל.
והקמח הרגיל הוא קמח שהכל.
כך שהקמח שהוא המוציא [בפני עצמו] הוא וודאי הרבה פחות מ 50 % בכלל המאכל. אך הוא השתלט [לעניין הברכה] מכח הרוב [51 % לדברי היצרן] קודם כל הקמח שהוספנו. שהוא אולי הרוב מהקמח בתבשיל.[\שהיה קודם אך הוא אולי מיעוט לכל הקמח]
אני שוב חוזר שאם זה מחמשת מיני דגן לדעתי ברכתו המוציא ולא שהכל, גם אם אין בו גלוטן.
יישר כח.
הבעיה שהקמח מ 5 מיני דגן הוא המיעוט.
האם גם בכזה מצב לברך המוציא ?
ראה בלינק שלמעלה
יישר כח.
השאר תגובה
Please login or Register to submit your answer