הנזיר מבראקל או דין מסורת בעופות

הציבור החרדי מצא פולמוס חדש להתגדר בו
בתקופה האחרונה מספר עסקנים החליטו שהמסורת על העופות המוכרים והמשמשים את התעשייה, אינה מספקת, (מחמת הכלאות וכל מיני מרעין בישין) ויגעו למצוא זן יותר נקי. ובאמת לפני תקופה הם הכריזו שנמצא העוף המושלם, הנזיר מבראקל כינויו 
ואמנם בבתים רבים החלו לצרוך את העוף החדש
אממה שצדיקים אלו לא שמו ליבם שבציבור החרדי כל חדש ימצא מתנגד
וכך התלקח לו פולמוס חדש בנוגע לעופות החדשים מצדדי החדשים תוקפים את הישנים ומגדירים אותם בקושי כעוף שהורה בו חכם.
ולהיפך מתנגדי החדשים שמהללים את הזן הרגיל 
ואוסרים את החדש בתכלית האיסור
בקיצור ששון ושמחה
עד כאן תסקיר הפולמוס
הייתי מעוניין לקבל את דעתך בכל הנושא של מסורת העופות
והצורך במסורת בנושא הזה שרבה בו המבוכה בין הפוסקים וגם בתלמוד אין ממש הגדרה ברורה