ספק ברכה ראשונה

בלי שם ומלכות כי נוסח הברכה הוא מדרבנן וניתן לקיים את החיוב מסברה בלעדיו?

אכן. הסברתי זאת שם כמדומני.

עכשיו ראיתי שהרב מדבר על זה במאמרו "סברות תורניות ומעמדן ההלכתי" כאן https://mikyab.net/%d7%9b%d7%aa%d7%91%d7%99%d7%9d/%d7%9e%d7%90%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%9d/%d7%a1%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%95%d7%a8%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%95%d7%9e%d7%a2%d7%9e%d7%93%d7%9f-%d7%94%d7%94%d7%9c%d7%9b%d7%aa%d7%99/

הטעם בברכת המזון כי היא מהתורה וספק דאורייתא לחומרא?
והטעם בברכה ראשונה כי קבעו שלא יפטר אדם מהעולם בלא ברכה? ואז אולי כן צריך לומר בשם ומלכות?

כן.
שלא יהנה. אי אפשר לומר בשם ומלכות כי זה ספק איסור תורה של "לא תישא שמע שוא".

לברך ברכת המזון מספק, זה רק אם אכלת שיעור שביעה שזה כביצה. רק אז מתחייבים בברכת המזון מהתורה ואז ממש מקיימים את ואכלת ושבעת וברכת.

מהתוספות בברכות (יב. ד"ה 'לא לאתויי נהמא') משמע שחוזר ומברך בשם ומלכות וזאת בהתאם לשיטת התוספות שברכה לבטלה זה איסור דרבנן ולא איסור דאורייתא (ר"ה לג. ד"ה 'הא רבי יהודה').

ראה כאן הערה 4:
https://ph.yhb.org.il/10-12-03/#_te01ftnref12_4