כשרות סו וייד פסח

שו”תקטגוריה: הלכהכשרות סו וייד פסח
טמיר שרגא שאל לפני 3 שנים

שלום, אשמח לשאול שאלה בנוגע לכשרות, אם הרב מתעסק בנושא. האם אפשר להשתמש בכלים של סו וויד* ששימשו במשך השנה לבישול חמץ גם בפסח, מלבד השקית האטומה שבכל בישול מחליפים לשקית חדשה.

*סו וויד היא שיטת בישול שבה אוטמים בוואקום את האוכל בשקית עמידה ומניחים את השקית במים חמים הנשלטים ע”י מכשיר המערבב את המים ושומר אותם בטמפרטורה קבועה.
המיכל שבו המים נמצאים, המכשיר המחמם והמכשיר האוטם את השקית העמידה משמשים באופן חוזר בכל בישול.

השאר תגובה

1 Answers
mikyab צוות ענה לפני 3 שנים

שלום. אני לא מכיר את הטכניקה הזאת. כפי שאתה מתאר, אם אין שום דבר, ולו לחות, שיוצא מחוץ לשקית (היא אטומה לגמרי) איני רואה בזה איסור.

השאר תגובה

Back to top button